L’anima di Modigliana in un calice: il progetto della Cantina Maurizio Costa
Degustare oggi l’ampia opulenza di un Sangiovese in purezza, allevato ad alberello sui versanti appenninici di Modigliana e piantato oltre cento anni fa. Questo il visionario sogno enologico firmato da Cantina Maurizio Costa e presentato ufficialmente alla stampa di settore al Crazy Pizza di Milano giovedì 6 marzo.
L’azienda, fondata da Maurizio Costa e già nota come Torre1922, è oggi condotta dai figli Angelo e Francesco, che hanno deciso di dedicarle il nome del padre, recentemente scomparso. Dai 14 ettari di vigneto, collocati all’interno di oltre 100 ettari di proprietà sulle colline di Modigliana, nasce un progetto enologico che punta a diventare un riferimento per l’intero comprensorio produttivo.